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Masa de maïs définition
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Masa de maïs
Farine utilisée pour fabriquer les tortillas dans tout le Mexique. Sont fabriqués pendant la nuit pour laisser le temps à la farine de s’imbiber d’eau.
Trouvé sur
https://cuisinemexique.wordpress.com/2011/06/15/glossaire/
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Farine utilisée pour fabriquer les tortillas dans tout le Mexique. Sont fabriqués pendant la nuit pour laisser le temps à la farine de s’imbiber d’eau.